人参クッキー

夕方から友達とスタバに行く予定だったのにまさかのドタキャン（ ; ; ）
楽しみにしてたのに…

ってことで、夕方から久々にお菓子作り♪
時間かかるのは、嫌だったので、クックパッドで検索
検索ワードは、ホットケーキミックスと人参☆

ホットケーキミックス200�
人参一本
人参をすって混ぜるだけ、
だけど私は、手間を省くためにフードプロセッサーで人参をすりました。
ちなみに人参は、我が家の人参を使用
後は、オーブンで15分焼くだけで簡単にクッキーが☆

カプチーノの合わせて頂きました♪( ´▽｀)
今日の食後のデザート(o^^o)