簡単クッキー

今日は、おやつにクッキーを作りました(*⌒―⌒*)

作り方の本には、スコーンの作り方と書いてあったんですが…どっからクッキーになったのかな～

材料は、●ホットケーキミックス150g
　　　　　　●ヨーグルト(無糖)80g
　　　　　　●バター20g
　　　　　　●薄力粉適量
　　　　　　

まず、ボールに冷えたバターを１㎝角に切って
ボールにホットケーキの粉、バターを入れ、手でよくなじませて、
なじんだとこでヨーグルトを加えます。混ぜます。
ここまでは順調のはずだったのですが…なかなか生地がまとまってくれず

クッキーに変更(￣▽￣)ノ
天板にオーブンシートを引き
一口大に並べていきます。
後は、オーブンで10分♪



待つこと10分
オーブンを開けてみるとこんがりいい色に(✪ฺܫ✪ฺ)

甘さ控えめで、香ばしく途中クッキーに変更して正解でした（笑）

祖母からも好評でした。