堤さん宅取材

こんばんは～☆

今日は、菊池市にある堤さん宅にお邪魔してきました。
今回、堤さん宅にお伺いした訳は、11月1,2,3日にある建学祭に出店してもらえることになりました、米粉ピザを焼く機械などをみてきました。

これが、米粉ピザを焼く釜です。
鹿本商業高校と鹿本工業のコラボで出来たようです。
なんとこの釜手作りなんですよ!!!!
中は、こんな感じ!

横から薪を入れ、150℃～200℃まで釜を暖めます。

今日は、米粉ピザの上に今が旬の栗とりんごをのせたものを焼いていただきました。



200℃の釜では、約3～5分で出来てしまうんですよ！！
余りの速さにびっくり～

建学祭では、きんぴらがのった米粉ピザを発売予定☆

皆さんも是非

米粉ピザを♪

堤さん今日は、わざわざ焼くところも見せていただき有難うございました。